Финал конкурса профессионального мастерства
Сегодня прошел финал конкурса профессионального мастерства по профессии "Повар".
Из предложенного набора продуктов конкурсант составляет комплексное меню на 1 персону из 2 блюд. Меню обеда должно включать следующие блюда:
основное
горячее блюдо с использованием мяса птицы, в соответствии с полученным заданием, гарнир с использованием капусты брокколи, выход не менее 300г.;
приготовление десерта с использованием выпеченного полуфабриката (бисквит или песочный) с использованием шоколадной глазури, выход не менее 100 г.
Группа № 45 представила презентацию профессии "Пекарь"
